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Entrando in quest’area, notate il vasto orto con la produzione delle varie verdure che vengono vendute per sostenere la stessa fattoria e i vari animali che vi abitano. Ogni pianta ha bisogno di cure e attenzioni che il fattore e i volontari riservano per loro ogni giorno. L'orto della fattoria è un luogo speciale dove si coltivano verdure e si impara l'importanza di mangiare cibi sani. In fondo alle mura di cinta del convento, nel duemiladiciannove sono stati piantati più di cento alberi adottati dai fedeli del luogo e dedicati ai loro cari vivi o defunti. Nel recinto che vedete sulla parete a Nord invece, c’è uno stagno con al centro un Salice piangente. Quella è la casa dove abitano anatre, galline, tacchini e maialini tailandesi.